PERTE AGROALIMENTARIO FG2H
La participación de Eversia en el proyecto tractor FG2H representa la oportunidad de ampliar la investigación de nuevos envases flexibles monomateriales bio dirigidos al envasado de alimentos especialmente críticos debido a las altas exigencias necesarias para su conservación.
Estas tipologías de productos son congelados, productos de panadería, frutos secos y alimentos sensibles (huevos, lácteos, carnes, mariscos, verduras, etc).
El PERTE Agroalimentario (Proyecto Estratégico para la Recuperación y Transformación Económica) es una ambiciosa iniciativa del gobierno español destinada a impulsar la modernización, sostenibilidad y digitalización del sector agroalimentario.
Este proyecto tiene como objetivo fortalecer la competitividad y rentabilidad del sector, especialmente en el medio rural, promoviendo el empleo de calidad y la vertebración del territorio.
El proyecto FG2H, en el marco del PERTE AGRO, representa un paso importante hacia un futuro más sostenible y eficiente para el sector agroalimentario, asegurando la máxima seguridad alimentaria y prolongando la vida útil de los productos envasados. Este proyecto ha sido financiado por el Ministerio de Industria y Comercio.
UN PACKAGING BIOCOMPOSTABLE QUE RESPONDE ANTE LOS INTENSOS PROCESOS DE CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS
El objetivo principal del PERTE FG2H es obtener un nuevo film bio con alta barrera a gases, como el oxígeno y el vapor de agua, y que sea capaz de soportar procesos de conservación de alimentos envasados, como es la pasteurización (hasta 60 minutos a 90ºC), sin perder sus propiedades de protección del contenido.
Un nuevo envase que amplie las posibilidades de comportarse, tanto manera industrial como doméstica, y que sea 100% biodegradable en suelo y en el medio marino. Este material, además, responderá con éxito a la garantía de sellabilidad y permitirá una óptima impresión de tintas al agua.
Cumpliendo con estos parámetros, en envase, se convertirá en una revolución en el sector alimentario puesto que alargará la vida útil de los alimentos, con las máximas garantías de seguridad alimentaria, tratándose de un nanomaterial biocompostable.
En cuanto a las entidades involucradas en el proyecto, EVERSIA está centrada en el desarrollo de nuevas formulaciones biocompostables para distintos tipos de alimentos mientras que NUREL se dedicará al estudio de nuevas propuestas de granza compostables y pasteurizable.
Por su parte, AIMPLAS (Instituto Tecnológico del Plástico), trabajará en el desarrollo de nuevos recubrimientos barrera al oxígeno y el vapor de agua.
