Presentes en el proyecto NOVAPACK para el desarrollo de envases antimicrobianos sostenibles
Nos incorporamos a un gran consorcio internacional en el marco del proyecto "NUEVOS REVESTIMIENTOS Y ENVASES ANTIMICROBIANOS EN EL MEDITERRÁNEO (NOVAPACK)", una iniciativa innovadora orientada a mejorar la vida útil y seguridad de los productos mediterráneos mediante el desarrollo de recubrimientos antimicrobianos y envases biodegradables de base biológica.
Este proyecto internacional cuenta con la participación de centros generadores de conocimiento de Portugal, Egipto, Túnez y España, así como de una empresa portuguesa y otra tunecina.
El objetivo general de NOVAPACK es la reducción del desperdicio alimentario y el uso de plásticos mediante soluciones sostenibles y eficientes en costes.
Dentro de este marco, el proyecto establece diversos objetivos técnicos específicos, entre los que destacan:
- la extracción y purificación de compuestos bioactivos
- el desarrollo de extractos antimicrobianos y antioxidantes
- la identificación de materiales de envasado innovadores.
EVERSIA se centrará en el desarrollo de nuevas formulaciones de recubrimiento biodegradables, la identificación de envases alternativos para productos frescos en atmósfera protectora y el estudio de tecnologías innovadoras para preservar las propiedades nutricionales y organolépticas de los alimentos.
El sector de actuación del proyecto abarca la industria alimentaria, los envases y embalajes, con un enfoque en la sostenibilidad y el uso de materiales avanzados.
Se espera que los resultados permitan la creación de envases activos con capacidad antimicrobiana, contribuyendo significativamente a la reducción del desperdicio alimentario.
NOVAPACK ha sido seleccionado para su financiación por la estructura ejecutiva de la iniciativa PRIMA, conforme a la Decisión (UE) 2017/1324 del Parlamento Europeo y del Consejo, que regula la participación de la Unión Europea en la Asociación para la Investigación e Innovación en la Región Mediterránea (PRIMA).
El proyecto cuenta con la financiación del CENTRO PARA EL DESARROLLO TECNOLÓGICO Y LA INNOVACIÓN (CDTI), con un presupuesto total aprobado de 315.150€ y número de expediente IDI-20240136.
La iniciativa cuenta con la participación de ocho entidades, incluyendo tres empresas y cinco centros de generación de conocimiento.
El desarrollo del proyecto dio inicio en junio de 2024 y se espera que genere un impacto significativo en la sostenibilidad del sector agroalimentario mediterráneo.
