QUITINSECT presenta importantes avances en envases sostenibles en la 2ª Asamblea General
Eversia ha celebrado en sus instalaciones la 2ª Asamblea General del proyecto QUITINSECT, una iniciativa estratégica que impulsa el desarrollo de envases alimentarios más sostenibles y con mejores propiedades funcionales gracias a la quitina extraída del insecto Tenebrio molitor. En este encuentro, los socios del consorcio (Eversia, TEBRIO y CETIM) revisaron los progresos obtenidos y planificaron los próximos hitos del proyecto.
QUITINSECT tiene como objetivo optimizar las técnicas de extracción y transformación de la quitina para obtener materiales de alto valor añadido —como quitosano, nanoquitina y nanoquitosano— aplicables a recubrimientos y films poliméricos utilizados en packaging alimentario. Estos biopolímeros destacan por sus propiedades barrera, antimicrobianas, antioxidantes, biodegradables y no tóxicas, lo que los convierte en una alternativa real a los materiales convencionales.
Durante la Asamblea, los equipos de I+D+i confirmaron avances clave en la optimización de los procesos biotecnológicos para extraer y blanquear la quitina, así como en las pruebas de combinación con procesos mecánicos y químicos para obtener nanofibras y nanopartículas. Eversia, por su parte, continúa liderando la fase de aplicación industrial, estableciendo los requisitos que deben cumplir estos nuevos materiales y realizando ensayos comparativos mediante procesos de extrusión y caracterización de films.
Este proyecto, financiado por MICIU/AEI y FEDER, tiene una duración prevista de 2024–2027 y supone un paso decisivo hacia la creación de soluciones de envasado más responsables, eficientes y circulares, alineadas con la estrategia de sostenibilidad de Eversia.
Con motivo de esta 2ª Asamblea General, Eversia reafirma su compromiso con la innovación en envases sostenibles, impulsando tecnologías punteras que marcarán el futuro del packaging alimentario.